{"id":3266,"date":"2026-10-09T09:46:56","date_gmt":"2026-10-09T09:46:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elenaronca.it\/?p=3266"},"modified":"2026-07-13T09:59:04","modified_gmt":"2026-07-13T09:59:04","slug":"la-lunga-storia-della-comunita-ebraica-di-pitigliano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elenaronca.it\/en\/la-lunga-storia-della-comunita-ebraica-di-pitigliano\/","title":{"rendered":"La lunga storia della comunit\u00e0 ebraica di Pitigliano"},"content":{"rendered":"
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La “Piccola Gerusalemme”, la storia della comunit\u00e0 ebraica di Pitigliano<\/h2>\n\n\n\n

Passeggiando tra i vicoli di Pitigliano, si rimane talvolta sorpresi dallo scoprire che c’\u00e8 una zona del paese denominata “il ghetto”. Addentrandosi lungo via Zuccarelli, presto si arriva nel cuore di questo quartiere, oggi musealizzato, dove sono presenti le testimonianze di una delle pi\u00f9 importanti comunit\u00e0 ebraiche dell’Italia centrale, tanto importante che Pitigliano \u00e8 ancora oggi conosciuta come la Piccola Gerusalemme.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La storia degli ebrei di Pitigliano \u00e8 il racconto di un territorio di confine che, per secoli, fu capace di offrire rifugio, opportunit\u00e0 e convivenza, e merita di essere approfondita.<\/h5>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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La bolla “Cum nimis absurdum” e le citt\u00e0 rifugio<\/h2>\n\n\n\n

La presenza ebraica a Pitigliano \u00e8 attestata con certezza dal XVI secolo, anche se studi pi\u00f9 recenti suggeriscono che alcune famiglie fossero presenti gi\u00e0 nel Quattrocento. La crescita della comunit\u00e0 fu favorita dalla posizione della contea degli Orsini, un piccolo Stato indipendente posto al confine con lo Stato della Chiesa. Questa storia unica non pu\u00f2 essere compresa senza guardare al territorio che circonda Pitigliano e al contesto storico: tra il XVI e il XVII secolo, mentre nello Stato della Chiesa e in parte del Granducato di Toscana venivano introdotte restrizioni sempre pi\u00f9 severe nei confronti degli ebrei, alcuni piccoli Stati di confine offrirono condizioni pi\u00f9 favorevoli.<\/p>\n\n\n\n

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Il 14 luglio 1555, pochi mesi dopo la sua elezione, papa Paolo IV Carafa promulg\u00f2 la bolla Cum nimis absurdum,<\/strong> un provvedimento che impose la creazione dei ghetti nelle citt\u00e0 dello Stato pontificio, obbligando le comunit\u00e0 ebraiche a vivere in quartieri separati dal resto della popolazione. I ghetti erano delimitati da porte che venivano chiuse dal tramonto all’alba e sorvegliate da custodi, limitando fortemente la libert\u00e0 di movimento dei loro abitanti. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

La bolla introdusse inoltre una lunga serie di restrizioni che regolavano quasi ogni aspetto della vita quotidiana: dagli ambiti lavorativi consentiti ai rapporti con la popolazione cristiana, fino all’obbligo di indossare segni distintivi e ad altre limitazioni di carattere economico e sociale. L’obiettivo era quello di isolare gli ebrei dal resto della societ\u00e0, riducendone progressivamente il ruolo nella vita pubblica.<\/p>\n\n\n\n

E quando poi nel 1569 papa Pio V ordin\u00f2 l’espulsione degli ebrei dalla maggior parte dei territori pontifici, mentre molte citt\u00e0 chiudevano le loro porte, Pitigliano divenne uno dei principali luoghi di accoglienza dell’Italia centrale.
Lo storico e medico ebreo David de Pomis<\/strong>, che oper\u00f2 alla corte degli Orsini, defin\u00ec Pitigliano, Sorano e Sovana le “citt\u00e0 rifugio”, luoghi in cui le famiglie ebraiche potevano trovare protezione e continuare a esercitare le proprie attivit\u00e0. A queste si affiancarono altri centri come Santa Fiora, Castell’Ottieri e il Ducato di Castro, che accolsero numerosi profughi dopo le espulsioni decretate dalle bolle papali del 1555 e del 1569.<\/p>\n\n\n\n

Come nacque questa politica di accoglienza? Una delle ipotesi \u00e8 che la contea di Pitigliano abbia vissuto nel Cinquecento un periodo di profonda crisi economica e demografica, e gli Orsini seppero cogliere l’opportunit\u00e0. Permettendo agli ebrei di stabilirsi e svolgere le loro attivit\u00e0, apportarono un grande beneficio alla contea stessa, dove mancavano sarti, fornai, medici e banchieri.<\/p>\n\n\n\n

Una comunit\u00e0 che continu\u00f2 a crescere<\/h2>\n\n\n\n
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Alla fine del Cinquecento la comunit\u00e0 era ormai abbastanza numerosa da costruire una sinagoga, documentata nel 1598. Negli anni successivi arrivarono nuovi nuclei familiari espulsi da altri territori, tra cui Firenze e il Ducato di Castro, distrutto nel 1649. Pitigliano divenne cos\u00ec il principale punto di riferimento per l’ebraismo della Maremma.<\/p>\n\n\n\n

Con il passaggio della contea ai Medici, all’inizio del Seicento, anche a Pitigliano fu istituito un ghetto – tuttavia, la situazione locale rimase meno rigida rispetto ad altre citt\u00e0 italiane e gli ebrei continuarono a svolgere un ruolo importante nell’economia del territorio, conservando alcuni privilegi eccezionali per l’epoca, come la possibilit\u00e0 di possedere beni immobili.<\/p>\n\n\n\n

Tra Settecento e Ottocento la comunit\u00e0 raggiunse il suo periodo di massimo sviluppo e grazie alle riforme dei Lorena gli ebrei ottennero una progressiva emancipazione civile, potendo partecipare pi\u00f9 attivamente alla vita pubblica.
Nella met\u00e0 dell’Ottocento vivevano a Pitigliano circa quattrocento-cinquecento ebrei, una percentuale molto elevata rispetto alla popolazione complessiva. Fu in questo periodo che il borgo inizi\u00f2 a essere chiamato “Piccola Gerusalemme”, un appellativo che rifletteva non solo l’importanza numerica della comunit\u00e0, ma anche la qualit\u00e0 dei rapporti con la popolazione cristiana.<\/p>\n\n\n\n

Una convivenza rara nella storia italiana<\/h2>\n\n\n\n
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Uno degli aspetti pi\u00f9 interessanti della storia di Pitigliano \u00e8 per\u00f2 la convivenza tra ebrei e cristiani, con le fonti che ricordano numerosi episodi di collaborazione e reciproco sostegno. Particolarmente significativo \u00e8 quanto accadde nel 1799, quando gli abitanti cristiani impedirono che il ghetto fosse saccheggiato da truppe antifrancesi. In segno di riconoscenza, la comunit\u00e0 ebraica istitu\u00ec una cerimonia commemorativa celebrata per molti anni nella sinagoga.<\/p>\n\n\n\n

Naturalmente non mancarono momenti di tensione e discriminazione, come avvenne in gran parte dell’Europa dell’epoca. Tuttavia, il caso di Pitigliano rappresenta uno degli esempi meglio documentati di una lunga convivenza tra comunit\u00e0 diverse.<\/p>\n\n\n\n

Dopo l’Unit\u00e0 d’Italia molti giovani lasciarono Pitigliano per trasferirsi nelle citt\u00e0, dove le nuove opportunit\u00e0 economiche erano maggiori e la comunit\u00e0 inizi\u00f2 cos\u00ec un lento declino demografico.<\/p>\n\n\n\n

Le leggi razziali del 1938 e la persecuzione nazifascista segnarono definitivamente questa storia. Alcuni ebrei furono deportati e uccisi nei campi di sterminio; altri riuscirono a salvarsi grazie all’aiuto della popolazione locale, che offr\u00ec rifugio e assistenza nonostante i gravi rischi personali. Ma l’area del ghetto fu danneggiata dai bombardamenti, e la maggior parte di queste famiglie non aveva pi\u00f9 un luogo dove tornare alla fine della guerra. Anche la sinagoga aveva subito gravi danni e nel 1965 una parte croll\u00f2. Solo nel 1985 si diede vita a un progetto di restauro che port\u00f2 alla riapertura nel 1995.<\/p>\n\n\n\n

Oggi il quartiere ebraico \u00e8 uno dei luoghi pi\u00f9 affascinanti di Pitigliano. Il percorso di visita comprende la sinagoga restaurata, il museo della cultura ebraica, il forno delle azzime, la cantina rituale e gli altri ambienti che raccontano la vita quotidiana della comunit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Il tufo: una roccia che modella la vita quotidiana<\/h2>\n\n\n\n
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La comunit\u00e0 ebraica seppe sfruttare la peculiarit\u00e0 del paese, trasformando il tufo in uno spazio di vita. Sotto le case del ghetto si sviluppa un articolato sistema di ambienti scavati nella roccia vulcanica, riadattati alle esigenze della comunit\u00e0. Il tufo, facilmente lavorabile ma resistente, ha permesso per secoli di ampliare gli edifici verso il sottosuolo, creando un vero e proprio quartiere ipogeo.
Questa caratteristica accomuna Pitigliano a Orvieto, Orte e molte altre citt\u00e0 costruite su rupi di origine vulcanica: sotto le strade e i palazzi, si estende una fitta rete di cavit\u00e0 artificiali utilizzate fin dall’epoca etrusca come cisterne, pozzi, cantine, colombari e ambienti di lavoro, dimostrando come gli ipogei sono diventati una parte integrante della storia urbana e della vita quotidiana.<\/p>\n\n\n\n

I sapori della tradizione: lo sfratto e gli altri dolci<\/h2>\n\n\n\n
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La storia della comunit\u00e0 ebraica vive anche nella gastronomia. Il dolce simbolo di Pitigliano \u00e8 lo sfratto<\/strong>, un lungo cilindro di pasta ripieno di miele, noci, scorza d’arancia e spezie.
Secondo la tradizione, il nome ricorda il bastone con cui i messi granducali battevano alle porte delle case degli ebrei per intimare il trasferimento nel ghetto. Sebbene questo racconto appartenga alla memoria popolare e non possa essere documentato in ogni dettaglio, lo sfratto \u00e8 oggi considerato il dolce identitario della comunit\u00e0 ebraica pitiglianese ed \u00e8 preparato ancora secondo ricette tramandate nei secoli.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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